この【黒ごま芋娘（いもこ）】は、昔ながらの製法で作り、あまり硬すぎずサクサクした食感。 素揚げした宮崎産サツマイモにお芋と相性の良いごま入りの蜜をたっぷり手がけしました。 ごまの香ばしさが後を引き、パリポリつまめば、手が止まりません。

沼津の伝統が、一缶に凝縮。サバの常識を覆す「燻製」の衝撃。 ただのサバ缶ではない、オイルサーディンでもない、その名は駿河燻鯖オイルサバディン。 栄養豊富な駿河湾の海水に恵まれ、沼津港で水揚げされた新鮮なサバを、沼津の伝統製法を駆使してつくりあげました。 魚本来の風味とオイルのコク、チリのピリッ...

「工房しゅしゅ」は、湖のくに（滋賀）で育まれた菓子工房。<br>その名前はフランス語の「chouchou（=お気に入りのもの）」に由来して名付けられました。<br>豊かな自然、そこで育まれた文化の中で、地産地消をコンセプトにしたお菓子づくりをしています。<br&g...

これまでのお茶では馴染まなかったシーンや食事とも愉しめる、飲みごたえのあるクラフトティーです。 個包装の燻茶4種類を専用パッケージに詰め合せました。 まずは試してみたいという方にも、さらっと渡せるプチギフトとしてもオススメです。

かけるだけでご馳走！これ一本で、いつもの料理がプロの味に。 「タルタルソースを作るのは手間だけど、市販のものでは物足りない…」 そんな声にお応えして誕生したのが、キッチンくまの「食べタル」です。 定番の揚げ物はもちろん、温野菜やバゲット、さらには炊き立てのご飯に。 「今日はどの味にしよう？」...

静岡県浜松市の街中にある、メルヘンな外観と空間で人気のパティスリー＆カフェ「フラリエボンボン ル カフェ」。<br>まるでおとぎ話に出てくるお城のようなお店で、毎日ケーキを作っているのは父親もパティシエという、パティシエ歴13年の鈴木浩平さん。<br>毎年、飴細工コンテ...

藤田観光りんご園は大子町浅川地区の丘の上にあるりんご園です。<br>なだらかな傾斜地にりんご畑が広がり、寒暖の差がある大子町の気候と土地が美味しい奥久慈りんごを作ります。<br>アップルパイや手作りパン、りんごの販売も行っております。<br>りんごのおいしさ...

「コガネイチーズケーキ」は、白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物を使用せず、砂糖不使用のドライフルーツ、果物の自然の甘さや、きび砂糖、 はちみつ、メープルシロップ、甘酒などを使って甘さ控えめに仕上げたチーズケーキ 。 桜の名所として名高い都立小金井公園にもほど近い、東小金井駅前のダイニングバー「...

「コガネイチーズケーキ」は、白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物を使用せず、砂糖不使用のドライフルーツ、果物の自然の甘さや、きび砂糖、 はちみつ、メープルシロップ、甘酒などを使って甘さ控えめに仕上げたチーズケーキ 。<br>桜の名所として名高い都立小金井公園にもほど近い、東小金井駅前...

フランスの伝統菓子「クグロフ」を、もっと可愛らしく、もっとフルーティーに。 コロンとした愛らしいフォルムに、厳選されたドライフルーツを贅沢に散りばめました。 ひとくち頬張れば、しっとりとした生地から果実の甘酸っぱさがじゅわりと広がります。 「ミニョン（可愛い）」の名にふさわしい、9つの彩り豊か...

果実の魅力を焼き菓子に閉じ込めた、贅沢なフィナンシェギフト。 香ばしい杏仁風味の生地に、フルーツソースを閉じ込め、しっとりとした口あたりに仕上げました。 杏仁のやさしい香りとフルーツの酸味が重なり、ふたつの味わいがひとくちの中でとけあいます。 洗練されたパッケージは、大切な方への季節の挨拶や、...

沼津の伝統が、一缶に凝縮。サバの常識を覆す「燻製」の衝撃。 ただのサバ缶ではない、オイルサーディンでもない、その名は駿河燻鯖オイルサバディン。 栄養豊富な駿河湾の海水に恵まれ、沼津港で水揚げされた新鮮なサバを、沼津の伝統製法を駆使してつくりあげました。 燻製の香りをダイレクトに楽しむ、究極のス...

全国に名高い蕎麦の名所が立ち並ぶ山形西蔵王。ここで自家栽培の『北早生そば』を丁寧に石臼碾きし、厳選した１・２番粉を多めに使用して作り上げたのが「三百坊の乾麺」<br>店舗では素敵な庭園をながめて、季節を感じながら、老舗のおそばをいただくことができます！<br><b...

「MYHONEY（マイハニー）」は天然・非加熱の生はちみつ専門店。<br>190種類のビタミン・ミネラル・酵素を含んだ生はちみつは、美味しさはもちろん美容と健康をはじめ、ライフスタイルの全てを彩ります。<br>白砂糖・乳製品・乳化剤・保存料・着色料・化学調味料・人工甘味...

昭和初期、京都のある茶商が鏡開きで鏡餅を砕いた破片を炙ってお茶に混ぜたことが、今の玄米茶のルーツと伝えられている。 原点回帰の玄米茶を体験してもらうために、特別に炭火炒り餅を作り、茎焙じ茶にブレンド。 上品な入炒り餅の香ばしさをいかすために、抹茶原料のてん棒を焙煎した茎焙じ茶を使用。 突き抜け...

小麦粉の代わりにホワイトソルガム（きび粉）を使用しグルテンフリーを実現しました。 製造が困難なカレールーですが味はかなり美味に仕上がっております。 ホワイトソルガムとはイネ科の植物で食生活で不足しがちなマグネシウム、亜鉛、鉄、ビタミンＢ群を含みます。

雪深い里のぬくもりを包み込む「かまくら大福」 生地に使用される米粉は国内最高級品を、こしあんに使用されるのは⽇本トップクラスの北海道⼗勝産、⽣クリームは北海道産の厳選されたものだけを使⽤しており、全ての素材が絶妙な味わいを作り出し、究極の⼀品に仕上がっております。 熟練の職人が、餡の練りから大...